使用國際牌麵包機所製成的麵糰再用水波爐烤
高筋麵粉280g
砂糖25.5g
鹽巴5g
橄欖油一大匙
水 180cc
蔓越莓50g(要選"有料一般攪拌")
放入國際牌麵包機案選項14最後放入酵母粉2.8g
麵包機揉完麵團之後取出切成6-8塊球團蓋上布放10分鐘
中間挖個大洞再發酵40分鐘(溫度要保持30~35度c)
用滾燙的熱水下鍋煮30-40秒(麵團會變得有點膨脹比較偏白)
最後要預熱210度c 放入烤箱烤15~20分鐘
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使用國際牌麵包機所製成的麵糰再用水波爐烤
高筋麵粉280g
砂糖25.5g
鹽巴5g
橄欖油一大匙
水 180cc
蔓越莓50g(要選"有料一般攪拌")
放入國際牌麵包機案選項14最後放入酵母粉2.8g
麵包機揉完麵團之後取出切成6-8塊球團蓋上布放10分鐘
中間挖個大洞再發酵40分鐘(溫度要保持30~35度c)
用滾燙的熱水下鍋煮30-40秒(麵團會變得有點膨脹比較偏白)
最後要預熱210度c 放入烤箱烤15~20分鐘