使用國際牌麵包機所製成的麵糰再用水波爐烤
高筋麵粉280g
砂糖8.5g
鹽巴5g
橄欖油一大匙
水 180cc
放入國際牌麵包機案選項15最後放入酵母粉2.8g
麵包機揉完麵團之後取出切成兩塊球團蓋上布放10分鐘
在擀成圓形麵皮發酵40分鐘(溫度要保持30~35度c)
放入烤箱之前要預熱200度c
手指在麵皮上挖洞放入黑橄欖
表皮要抹上一些橄欖油 撒上鹽巴跟迷迭香
放入烤箱烤15~20分鐘
出爐後可以另外沾紅酒醋或是蘿勒橄欖油搭配吃很美味!
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